Сергей Логоненко прошел обучение в Швейцарии в школе «Ричмонд»
Победителем окружного конкурса кондитеров стал сотрудник фирмы «У Палыча» из Новогиреева Сергей Логоненко. Строго говоря, футбольная тема была задана всем участникам, однако жюри посчитало, что Сергей воплотил её лучше всех. Торт в виде футбольного мяча в натуральную величину, а вокруг «сладкие» фигурки футболистов.
— Да, это миндальный тортик, — уточнил автор шедевра. — Футболисты тоже съедобные.
— Если они проиграют, можно им головы откусить, — иронично подметил ведущий.
Как рассказал победитель, даже подставки у него съедобные, сделаны из пастилажа. Это сахарная пудра, желатин и чуть-чуть уксуса.
— Идею конкурсных изделий мы обсуждали с коллегами по работе, с ними же уточняли рецепт. Что касается футбола, то я к нему отношусь хорошо, обязательно буду смотреть чемпионат, — рассказал победитель.
Сергей работает кондитером в компании «У Палыча» с 2009 года, в 2012 году повысил квалификацию до мастера-кондитера. Неоднократно участвовал в международных выставках, ездил на обучение в Швейцарию, в школу «Ричмонд». Как выяснилось, не зря ездил.
Второе место в конкурсе занял Игорь Мантаев из Соколиной Горы, представлявший компанию «Московский дворик».
Третье место досталось Екатерине Овчинниковой из Экономического технологического колледжа №22, район Восточное Измайлово.
Загрузка ...