В Москве завершился конкурс на лучший рецепт торта, который станет гастрономическим символом российской столицы. Результаты народного голосования огласила заммэра Наталья Сергунина. Победителем стал торт «Ореховый со сгущенкой», который теперь будет официально носить название «Москва».
«Для Правительства Москвы все это несколько необычно — чего-чего, а торт мы пока не выбирали, — отмечает Н. Сергунина. — Голосование проходило с пятого сентября, со Дня города, и в интернете, и в офлайне. Всего проголосовало более 200 тыс. человек. И мне было интересно, какой торт победит, и это оказался торт со сгущенкой».
«Восточный округ» напоминает, что жителям столицы было предложено пять вариантов: «Ореховый со сгущенкой», «Шоколадный с клубникой», «Миндальный с малиной», «Фисташковый с вишней» и «Экзотический коктейль».
Главным критерием отбора рецептов — помимо яркого, узнаваемого вкуса – была простота в изготовлении. Рецепты не содержали дорогих и редких ингредиентов, торты-претенденты можно приготовить в домашних условиях.
«Ореховый со сгущенкой» набрал почти 59 тысяч голосов, причет его отрыв от ближайшего конкурента «Миндального с малиной» торта составил всего лишь полпроцента.
Подведение итогов голосования и торжественная церемония объявления рецепта-победителя состоялись в историческом зале Петровского Путевого дворца. Известные московские рестораторы, шеф-повара, кондитеры и кулинарные критики продегустировали торты и голосовали за наиболее достойные с их точки зрения рецепты.
На кулинарном празднике, который вела телеведущая и автор кулинарных бестселлеров Юлия Высоцкая, гости увидели шоколадное шоу от звездного кондитера Константина Романова, концерт Максима Леонидова и выступление группы «Богема Джаз».