Блинная мастерская откроется в кулинарной студии на время масленичных гуляний
Народные гуляния, мастер-классы и забавы будут проходить по всей столице на многочисленных площадках, посвященных празднованию Масленицы. Не станет исключением и Семеновская площадь в ВАО – здесь для всех желающих откроется кулинарная мастерская.
Опытные повара раскроют участникам мастер-классов секреты приготовления блинов по рецептам из разных российских регионов, а также по старинным технологиям.
Дети и взрослые научатся готовить блинчики царские и по-княжески, блинчики нежные на кефире, сытные с мясом и сладкие медовые и даже необычные красные блины на томленом молоке.
Отдельные занятия будут посвящены приготовлению блинных тортов, запеканок, пирогов и даже салатов. Площадка будет работать ежедневно с 9 по 18 февраля с 11.00 до 20.00. Участие в мастер-классах – свободное для всех желающих.
Программа работы кулинарной мастерской на Семеновской площади:
9 февраля, пятница:
— 15:00–15:45 — кулинарный мастер-класс «Блинный салат»;
— 16:00–16:45 — кулинарный мастер-класс «Царские блины»;
— 17:00–17:45 — кулинарный мастер-класс «Нежные блины на кефире»;
— 18:00–18:45 — кулинарный мастер-класс «Блины на дрожжах».
10 февраля, суббота:
— 12:00–12:45 — кулинарный мастер-класс «Оладушки»;
— 13:00–13:45 — кулинарный мастер-класс «Медовые блины с маком»;
— 14:00–14:45 — кулинарный мастер-класс «Ржаные блины»;
— 15:00–15:45 — кулинарный мастер-класс «Блинчики с мясом»;
— 16:00–16:45 — кулинарный мастер-класс «Блины с куриным паштетом»;
— 17:00–17:45 — кулинарный мастер-класс «Блины по-княжески»;
— 18:00–18:45 — кулинарный мастер-класс «Традиционные блины».
11 февраля, воскресенье:
— 12:00–12:45 — кулинарный мастер-класс «Блины на воде»;
— 13:00–13:45 — кулинарный мастер-класс «Овсяные блины»;
— 14:00–14:45 — кулинарный мастер-класс «Блины на молоке»;
— 15:00–15:45 — кулинарный мастер-класс «Блинные мешочки с жюльеном»;
— 16:00–16:45 — кулинарный мастер-класс «Гречневые блины»;
— 17:00–17:45 — кулинарный мастер-класс «Традиционные красные блины на топленом молоке»;
— 18:00–18:45 — кулинарный мастер-класс «Пышные блинчики на сметане».
12 февраля, понедельник:
— 15:00–15:45 — кулинарный мастер-класс «Блинная запеканка с ветчиной»;
— 16:00–16:45 — кулинарный мастер-класс «Блинный пирог с курицей»;
— 17:00–17:45 — кулинарный мастер-класс «Блины с грибным припеком»;
— 18:00–18:45 — кулинарный мастер-класс «Боярские блины».
13 февраля, вторник:
— 15:00–15:45 — кулинарный мастер-класс «Блинная запеканка с ветчиной»;
— 16:00–16:45 — кулинарный мастер-класс «Блинный пирог с курицей»;
— 17:00–17:45 — кулинарный мастер-класс «Блины с грибным припеком»;
— 18:00–18:45 — кулинарный мастер-класс «Боярские блины».
14 февраля, среда:
— 15:00–15:45 — кулинарный мастер-класс «Блинная запеканка с ветчиной»;
— 16:00–16:45 — кулинарный мастер-класс «Блинный пирог с курицей»;
— 17:00–17:45 — кулинарный мастер-класс «Блины с грибным припеком»;
— 18:00–18:45 — кулинарный мастер-класс «Боярские блины».
15 февраля, четверг:
— 15:00–15:45 — кулинарный мастер-класс «Блинная запеканка с ветчиной»;
— 16:00–16:45 — кулинарный мастер-класс «Блинный пирог с курицей»;
— 17:00–17:45 — кулинарный мастер-класс «Блины с грибным припеком»;
— 18:00–18:45 — кулинарный мастер-класс «Боярские блины».
16 февраля, пятница:
— 15:00–15:45 — кулинарный мастер-класс «Закусочный блинчатый торт»;
— 16:00–16:45 — кулинарный мастер-класс «Блины с мясом и грибами»;
— 17:00–17:45 — кулинарный мастер-класс «Постные блины с припеком»;
— 18:00–18:45 — кулинарный мастер-класс «Блины манные».
17 февраля, суббота:
— 12:00–12:45 — кулинарный мастер-класс «Блины славянские»;
— 13:00–13:45 — кулинарный мастер-класс «Творожные блины»;
— 14:00–14:45 — кулинарный мастер-класс «Блины из цельнозерновой муки»;
— 15:00–15:45 — кулинарный мастер-класс «Блины по-старорусски»;
— 16:00–16:45 — кулинарный мастер-класс «Блины заварные молочные»;
— 17:00–17:45 — кулинарный мастер-класс «Гречневые блинчики на ряженке»;
— 18:00–18:45 — кулинарный мастер-класс «Русские блины».
18 февраля, воскресенье:
— 12:00–12:45 — кулинарный мастер-класс «Блинчики деревенские с творогом»;
— 13:00–13:45 — кулинарный мастер-класс «Свекольные блинчики»;
— 14:00–14:45 — кулинарный мастер-класс «Черемуховые блинчики»;
— 15:00–15:45 — кулинарный мастер-класс «Витые блины»;
— 16:00–16:45 — кулинарный мастер-класс «Картофельные блины»;
— 17:00–17:45 — кулинарный мастер-класс «Постные блинчики с гречкой»;
— 18:00–18:45 — кулинарный мастер-класс «Блины пшенные».