Собянин: Модернизация молокозавода «Лианозово» — пример импортозамещения

Как отметил столичный градоначальник С. Собянин, на текущий момент удалось добиться значительных результатов — 90 процентов молочной продукции на рынки поставляется отечественными производителями.

«Благодаря таким технологическим лидерам, как „Лианозовский молочный комбинат“, здесь буквально за два года запускается уже третья мощная линия. Причем линия, которая запускается сегодня, она как раз направлена на импортозамещение», — подчеркнул Мэр Москвы Сергей Собянин.

Лианозовский завод начал работать осенью 1988 года. Объем ежедневного производства достигает 1050 тонн готовой продукции, более половины которой предназначено для Московского региона.

На Лианозовском комбинате осуществляется модернизация оборудования. Благодаря этому завод стал производить больше молочных продуктов. Так в модернизированных цехах приступили к изготовлению ряженки и простокваши.

Недавно на заводе была разработана и внедрена удобная и, что особенно важно, экологичная упаковка, а также комбинат инвестировал более 20 миллионов рублей в российское емкостное оборудование — бидоны.

Особый цех по переработке сыворотки стал уникальным явлением в московской промышленности. Если раньше сыворотку приходилось отдавать на корм животным или просто утилизировать, то сейчас появилась возможность её переработки в готовый продукт.

Как рассказал Сергею Собянину начальник цеха сырьевого обеспечения Олег Семенищев, благодаря этой технологии 400 тонн сыворотки будут перерабатываться в 120 тонн сухой сыворотки для дальнейшего использования в молочной, мясной, хлебопекарной и кондитерской промышленности.

Лианозовский молочный комбинат является также крупнейшим производителем детского питания. Для 172 молочно-раздаточных кухонь Москвы завод поставляет пастеризованное и стерилизованное молоко, сливки, кефир, ряженку, простоквашу, йогурты и творог, информирует «Восточный округ».