Чтобы скинуть несколько килограммов актрисе Ирине Пеговой пришлось отказаться от сладких и жирных продуктов. Кроме того, Ирина придерживается нескольких правил, которые помогают ей бороться с искушением съесть лишнее. Актриса говорит, что порция еды должна помещаться в ладонь. Во время еды не стоит отвлекаться, иначе можно съесть больше, чем хотелось бы. И лучше отказаться от чая и кофе, зато пить больше чистой воды.
Впрочем, для своих близких Ирина время от времени готовит что-нибудь вкусненькое, например, королевскую ватрушку.
Порубите ножом, не вымешивая, 250 г сливочного масла с 270 г муки. Добавьте 50 граммов сахара и разрыхлитель (половину чайной ложечки). Скатайте из теста шар, заверните в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на час.
Готовое тесто раскатайте и выложите в форму, присыпанную мукой. Запекайте в предварительно разогретой до 220 градусов духовке минут 10.
Для начинки смешайте 500 г творога, 5 яиц, ванилин, 150 г сахара и 250 мл 20% сметаны до однородной консистенции. Затем достаньте корж, выложите начинку и запекайте ещё 40 минут при 180 градусах. Готовую ватрушку остудите, посыпьте сахарной пудрой и украсьте любыми ягодами без косточек.
Подготовлено по публикациям в СМИ
Загрузка ...