Певица Анне Вески говорит, что никаких особенных диет она не придерживается и вообще в её семье все любят вкусно поесть, правда, стараются избегать слишком жирных блюд.
Одно из коронных блюд в семье — запечённый в духовке картофель. Нужно взять картофелины среднего размера, почистить и сварить до полуготовности в говяжьем бульоне (можно взять бульонный кубик) с солью и несколькими зубчиками чеснока.
Смысл отваривания в том, чтобы картофель был более сочным. После того как картофель впитает в себя приправы, его нужно выложить на противень. На салфетку положить кусочки сливочного масла и гусиного жира и обильно обмазать картошку.
Потом запекать её в духовке минут двадцать до появления золотистой корочки.
Подготовлено по материалам публикаций в СМИ
Загрузка ...