Москва. Восточный
административный округ
Горячая линия для читателей
Опубликовано 14 Окт 2016 в 16:00 | Текст: Восточный округ

Звёздный рецепт: пельмени под овощами от Дмитрия Билана

Звёздный рецепт: пельмени под овощами от Дмитрия Билана
Это блюдо можно приготовить и в духовке, залив сверху майонезом. Фото: ВО

Дима Билан, несмотря на свою постоянную занятость, избегает фастфуда. А диетические супы считает лекарством для желудка. В детстве, когда Дима жил у бабушки, с ним произошла неприятность. Однажды он зашёл на кухню и, приняв бутылку с какой-то желтоватой жидкостью за лимонад, сделал несколько глотков. Оказалось, что в бутылке солярка. С тех пор Дмитрию волей-неволей приходится постоянно следить за своим здоровьем и пить кефир с бифидобактериями.

По словам Дмитрия, он очень любит овощи, причём отечественного производства. Летом и осенью на его столе постоянно огурцы и помидоры. А вот перед выступлениями Дмитрий старается не есть, а пьёт только сок.

— В еде я не привередлив, — говорит Дмитрий Билан. — Главное, чтобы всё было свежее и с любовью приготовлено.

Гостей Дмитрий иногда угощает своим фирменным блюдом — пельменями под овощами.

Высыпаем 500 г пельменей на разогретую с растительным маслом сковороду, добавляем смесь свежих или замороженных овощей и грибов, примерно 350 г: морковь, цветную капусту, шампиньоны, стручковую фасоль. Закрываем сковороду крышкой и немного тушим. Потом перемешиваем и продолжаем тушить около 20 минут. Выкладываем смесь на большую тарелку, посыпаем сверху мелко нарубленной зеленью: петрушкой, укропом, кинзой. Сбоку выкладываем порезанные помидоры и огурец.

Это блюдо можно приготовить и в духовке, залив сверху майонезом.

 

 

Доброе дело
Опросы
Где вы гуляете со своей собакой?
У меня нет собаки 64%, 196 голосов)
Вокруг дома 19%, 59 голосов)
В ближайшем парке 13%, 41 голосов)
На площадках для выгула собак 3%, 8 голосов)
Всего проголосовало: 304
Загрузка ... Загрузка ...